Le Stradivarius Bar & Restaurant - La Chapelle-en-Serval

Laurène B.

Très bel endroit et repas très bon avec des produits de qualité et très bien cuisinés.
C’était en revanche un peu bruyant car il y avait un mariage dans une salle à côté.
Au niveau service, notre serveuse n’était pas très accueillante et souriante mais elle a fait son travail.
J’avais précisé que c’était l’anniversaire de ma fille et il y avait donc une plaque en chocolat sur son dessert avec écrit Joyeux Anniversaire et je vous remercie pour cette attention.

Cindy C.

Nous avons passé une superbe soirée en ce dimanche pour mon anniversaire en famille.
Un très bon accueil, service parfait, le personnel est au petit soin ( surtout un serveur qui je pense fait parti des plus anciens ) car connais très bien son métier et est rempli de belles attentions.
Le château devant être rénové nous reviendrons avec plaisir pour contempler le résultat !
La cuisine était vraiment parfaite.
A très bientôt.

Antoine M.

Concernant le repas, quelle déception !!!

Au regard du cadre et des prix pratiqués, nous nous attendions à un service de qualité. Pour exemple, un apéritif sans mise en bouche, une baguette tradition tranchée, des quantités limitées, des plats limites en température de service, un café sans mignardises.

Mais où est passée la qualité de votre établissement qui était la vôtre avant la fermeture ?

Concernant l'accueil: très froid, l'hôte pas accueillant.
Je tiens tout de même à remercier notre hôtesse, qui a su répondre avec précision et clarté à nos questions et pour ses conseils pour le déroulé de notre repas

Clémence L.

La nourriture n'est absolument pas digne d’un bistronomique. Je recommande seulement pour le tea time.

Ambiance :
- Très sombre et peu lumineux
- Personnel majoritairement à l’écoute

Repas :
- Vin rouge tiède (servi à température ambiante > rappel un vin se sert de 14 à 18 degrés).
- Apéritif : humus, thé glacé maison et mojito sans alcool ; l'humus avait un goût trop fort de taini et était un peu farineux
- Plat : club sandwich poulet saumon extrêmement décevant, écœurant (beaucoup trop de mayonnaises) ; risotto asperges curcuma, le curcuma masque le goût délicat de l'asperge.
- Heureusement, nous avons pris une forêt noire en dessert, délicieuse et nous a permis de finir sur une note très positive

Après avoir partagé un retour d'expérience négatif sur la nourriture, aucun geste commercial n'a été fait ou proposé.

L’équipe en cuisine est partagée entre salé et sucré. Le niveau de compétence est énorme, de très moyen pour le salé à excellent pour le sucré.

J’ai payé 100€ pour un repas deux personnes, deux plats, un verre de vin, un dessert.

Manou M.

Deux dîners de suite dans ce restaurant à l’occasion d’un déplacement professionnel, le service n’est pas du tout à la hauteur pratiquement pas de client dans le restaurant et pourtant notre apéritif est servi sans olives et autres « amuses gueules » nous devons réclamer, ensuite nos verres sont vides personne s’en inquiète. Les assiettes ne sortent pas rapidement. Nous attendons même 30 minutes la première assiette.. Les employés marche à pas rapides autour de nous le téléphone à l’oreille, je suis navré, mais ce restaurant n’est pas à la hauteur de l’hôtel, 5 étoiles avec qui il partage l’affiche. Je précise que nous n’avons pas vu de chef de rang ou de manager superviser tout ce petit monde et pourtant il y en aurait bien besoin ! Le cadre reste magnifique

Laurence H.

Ce restaurant est un des 2 restaurants du relais-chateau "Le Mont-Royal" (le 2e étant "l'Opera").
J'avais réservé pour mon anniversaire au Stradivarius.
Ce relais avait beaucoup de cachet dans mon souvenir datant d'il y a 30 ans.

Tout a été remis un peu au goût du jour.
Le restaurant a une ambiance plutôt intimiste sous forme d'alcoves et lumière tamisée.

Déco en parquet et tentures.

Pour l'apéritif, nous avons pris une coupe de champagne rosé qui, à 22euros, manquait de fraîcheur.

Pour l'entrée, un foie gras et ses tranches de pain:un foie gras qui porte bien son nom, gras" avec peu de goût de foie donc à 32e c est plutôt décevant.

Pour le plat par contre, noix d'entrecôte Angus avec pommes grenailles aux herbettes et sauce bearnaise: cette viande, du "beurre en bouche", d'un fondant, d'une tendreté wouahhhhh 🤩 un ravissement en bouche, délicieuse (en même temps à 48e cela peut😅)!!

Le dessert, millefeuille vanille et caramel:cela ressemble au gâteau "le palmier", part généreuse et agréable.

Au final, je trouve que la nourriture n'est pas toujours à la hauteur du standing qu'ils prétendent donc mauvais rapport qualité-prix.

Le cadre reste plaisant et propre.
Le personnel plein d'attentions mais manque un peu de savoir-faire propre à l'hôtellerie de luxe (comme servir les femmes de la plus âgée à la plus jeune puis seulement les hommes en dernier) et (ne pas donner la carte de main à la main).

Néanmoins j'ai été nostalgique🤗 de mes séjours passés⏳️⌛️ dans cet établissement, lors ce bref passage.

Nathalie L.

Nous avions l’habitude de venir avant le rachat de l’hôtel par intercontinental c’était tres bon et très cosy .
Nous y sommes retournés hier pour la première depuis la réouverture, le personnel est accueillant, sympathique et professionnel.
MAIS … la nourriture est infecte , pire que sur les aires d’autoroutes.
Du congelé , sans goût, étonnant dans un 5 étoile !
J’ai pris une salade cesar , la première fois de ma vie que j’en mange une aussi infecte ! Et si chère ! A 28€
Salade sous vide de supermarché, imbibé de sauce pas faite maison , 3 blancs de poulet à peine décongelés , sans goût et ils appellent ça au poulet fermier , non ! Et des croûtons qui ne sont pas des croûtons mais d’infâmes petits cubes immangeables ! Et l’œuf dur archi cuit normalement ce sont des œufs mollets !
Mon mari a pris un burger , immonde !!!
Il était à peine décongelé, la viande était Archie cuite , et le pain pas bon ! Les frites congelées pire que les frites du Mac do , sans goût , du carton !!!!
C’était pour mon anniversaire, mon mari avait prévenu et pas de bougies juste une intention avec 4 petits gâteaux tres très mauvais et pas décongelés
Et tout cela pour une addition hors de prix !!!
130 € pour de plats snack et 2 coupe de champagne
Quelle honte !!! A éviter !!! Surtout passez votre chemin

JC G.

Du bon et du moins bon.
Le bon:
Le cadre la luminosité la cheminée cosy
Le service est aimable et efficace.
Le burger était bon. La salade de ma femme aussi.
Le thé gourmand aussi.

Le moins bon.
Cocktail à 21 euros servi dans un verre banal rempli à plus de la moitié de glace pilée (saint germain en lillet). Ça l'aurait fait sur un cocktail à 7 euros 3 gorgées.

Steak tartare au couteau, pas au couteau apparemment "ils nous arrivent comme ça" me dit le serveur ouch !!! (Renvoyé en cuisine c'était de la purée de viande) les serveurs l'ont fait sans discuter et aimablement .

Le fameux cheese burger était bon . En revanche frites surgelées macdo.... Sérieusement une patate ça se transforme en frites en 15 secondes avec les bons outils. Abusé ça fait vraiment cheap. Pour un burger à 35 euros.

En conclusion on a quand même passé une bonne soirée et si la direction revoit un tout petit peu sa copie ça aurait pu être parfait.

Voilà à quoi ressemble un tartare au couteau
Photo ci dessous